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Benefícios dos frutos secos

23/12/2020 | Sofia Santos

Os beneficios dos frutos secos Foto: Nordwood themes em unsplash Os beneficios dos frutos secos Foto: Nordwood themes em unsplash

O mês de dezembro é a época alta dos frutos secos.

São dos alimentos servidos em festas que oferecem muitos benefícios:

- fazem bem ao coração,

- dão energia e

- têm alto valor nutricional. 

Sejam nozes, amêndoas, pistácios, avelãs, pinhões ou amendoins! 

Apesar de nem sempre terem o devido destaque, os frutos secos são alimentos essenciais numa dieta equilibrada e trazem bastantes benefícios quando consumidos moderadamente.

No entanto, convém separar os tipos de frutos secos à venda no mercado:

- existem os frutos secos oleaginosos (os nossos protagonistas)

- os desidratados (como passas e pêssegos secos),

que foram processados pela indústria e contém um elevado teor de açúcar ou sal, e que por isso não vão ser nomeados neste artigo.

Falemos então dos frutos secos oleaginosos!

  • Caju,
  • noz,
  • amêndoa,
  • pistáchio,
  • avelã,
  • pinhão,
  • amendoim…

eis um grupo de alimentos que pode e deve incluir na sua dieta, em pequenas quantidades.

Principais benefícios dos frutos secos

  • Melhoram o colesterol graças à sua gordura insaturada, conseguindo reduzir o colesterol mau e aumentar o bom.
  • Fortalecem o sistema imunológico por serem ricos em zinco e selénio, os frutos secos protegem o organismo e ajudam a envelhecer ativamente.
  • Melhoram o intestino devido às suas fibras e gorduras boas, deixando o intestino a funcionar em pleno.
  • Previnem a aterosclerose, cancro e outras doenças por conterem nutrientes antioxidantes como selénio, vitamina E e zinco, prevenindo assim muitas doenças.
  • Estimulam a massa muscular, as proteínas e vitaminas do complexo B aumentando a massa muscular.
  • Atuam como anti-inflamatório. As gorduras boas dos frutos secos reduzem a inflamação no corpo e ao reduzirem a inflamação, diminuem as dores nas articulações e previnem doenças.
  • Dão mais energia, pois são ricos em calorias. Ideais para se consumirem antes de um treino ou quando se sente o nível de energia mais baixo.
  • Ajudam a emagrecer. As fibras, proteínas e gorduras boas, que saciam rapidamente, ajudam a perder peso. Assim, os frutos secos são o snack ideal para se ter à mão, durante o dia, quando a fome ataca, mas ainda não são horas da próxima refeição.